2008年５月２１日　水曜日　夏日

今日は太陽ギラギラの夏日！
窓全開！つでに扇風機もぶん回しノースリーブでの作業。
程よい暑さはドーパミンが大目に出るのか作業がはかどる。

昼過ぎになって水着を車に積んでくればよかった・・
と初夏の密やかな愉しみに思いを馳せる。
恒例の初泳ぎはもう少し先だが冷たい水もさぞ気持ちよかろう・・
えへへ・・２時を過ぎたら・・などと妄想するがいつのまにか粘土に心奪われて
今日も時間切れとなる。

家に帰ると葉山の灯台付近で獲れたタコが６匹も私をまっていた。
生タコは宇宙人に似てるといつも思う。

塩でぬめりをとって熱湯で足から茹でるのだが
入れたそばからクルクルと足が丸まって真っ赤に茹で上がってゆくさまがなんとも楽しい。
氷水にとってからタコ君たちを並べてゆく。
絵ずらもいい。

三月ごろ訪れた天草で食したタコのステーキなるものは
丸ごとのタコが大皿に横たわっていたけれど
足はまっすぐだったなあ・・
あの調理法にはいったいどんな秘密があるのかなあ？

私が天草の大ファンになってしまったのはこのタコのステーキのせいでもある。
葉山あたりで地ダコと名のつくメニューを注文すると
タコを薄～く切ってハーブなどで飾られて気取った一品になって出てくるのだが
これが気に入らない。
暴れたくなる。

それにくらべて天草の人の大らかさよ。
タコは丸でまんまお皿にクタっと横たわっている。
地ダコなんていわないでただのタコである。
パセリで飾るわけてもなく真白いお皿にナイフとフォークでそっけなく供される。
味のほうも丁寧に仕事がされていてとても柔らかく美味しい。

どうぞ私がおばあさんになって天草に移住するまで
変わらずにそのままでいてください・・
と切に願いながら明日の粘土を夢見て眠る。

写真・天草で訪れた教会のステンドグラスをイメージした壷